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生活の糧

新緑香る季節ですねー
毎年この時期になると、ここいらの人々は食糧調達のため、山へ足を運びます。
まあ年寄が主ですが、結構みなさん待ちわびているのは事実ですよ。
この時期の食卓は山菜がメインですね、我が家では酒のつまみでもあるかな。
キノメ・ゼンマイ・ワラビ・ウド などなど。
ちなみにタラの芽は採りません。我が家の庭に植わっているので。

yama.jpg




yuki.jpg
所どころ雪が残っています



katakuri.jpg
tubaki.jpg
花にはあまり興味はないのですが。
カタクリは茹でていただけるし、片栗粉ですしね。
椿はツバキ油(食用は少ないが)。   無理やり食に持って行ってるかな。



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金色のアマガエルを発見 (これも貴重なタンパク源)  
さすがに食べませんがね。

肝心な山菜の写真がありません。
あしからず。

                                          ミナガワ でした。

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