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南魚沼のいま!

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ここ、南魚沼の地も雪解けが進み、ようやく田んぼが見えるようになりました

  

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桜も一部咲き始めています



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仕込みは最後の88号が5月1日で留仕込となり、甑倒しとなります。

ですので、ゴールデンウィーク前半は仕込作業となりますが、最後まで気を引き締め
仕込終了に臨みたいと思います。


甑倒し後は蔵のメンバーで盛大に打ち上げを開催予定です

もちろん、自分たちで造った酒の出来具合をみながら、
皆で盛大に盛り上がる予定です


wrote by KitamuRa







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