白瀧酒造 公式サイトリニューアル!

WEB担当の服部です。

白瀧酒造の公式サイト http://www.jozen.co.jp/ がリニューアルしました!

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「レシポンシブデザイン」と言いまして、ブラウザの枠のサイズに合わせて各種画像のサイズが自動的に調整されるようになりました。そしてスマホにもやっと対応。ぜひご参照ください。

白瀧酒造公式ショップも改良されています。URLが http://www.jozen.shop/ に代わり、オフィシャルっぽさがグッと増しました。クーポン機能や新しい決済方法など色々と試していますので、ぜひご利用ください。

それでは、今おすすめのお酒をご紹介します。

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人気漫画「ピース オブ ケイク」とのコラボ商品です。中身は「上善如水 純米吟醸」と同じ。飲みすぎてもエレベーターの中で寝てはいけません (一巻参照)

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あまーいスパークリングです。もしかしたら白瀧酒造の過去全ての商品の中で一番甘いかも。

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お花見向けのお酒です。関東はもうお花見シーズンと聞きましたが、こちら越後湯沢はまだ雪が降っています。いつお花見ができるのやら。

それでは、これからも白瀧酒造のお酒をよろしくお願いします!(^^)/

テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

最近のプチブーム

あぁ~。。字が上手ければよかったのに・・・。と思う事が何度もあります。
結婚式の返信ハガキ、年賀状、書類など。
自分の名前ですら、毎回納得いくのが書けません(笑)

字の練習とまではいきませんが、最近筆ペンで字を書くのがプチブームです。
家でちょっとした時間に。 書きたい字があった時などに書いてます。

習字を習った小学生以来?あの時の記憶を思い出しながら書いてみますが、
なかなか難しい・・・
バランス、強弱、止めハネ。

習字にもいろいろな種類(書体)があるみたいですが、私は楷書より
「笑」なら笑っているように、
「風」なら風のように書く書体(名前がわからづすみません)が好きです。

書く人によって様々な表情になるので正解が無く面白いです。

ぜひ習字の個展が近くであったら行ってみたいものです。

さて、また練習しますか・・・。
習字-1
一部お手本の画像を見ながら書きました・・下手ですみません・・(泣笑)

        製造部 寺口

DIY

蔵のうちそとをご覧の皆様こんにちは!
製造の松本です。

お酒の仕込みも終盤に差し掛かり、5月中旬に今期の仕込みを終える予定となりました。
蔵の中では今日も元気に酵母や酵素が働いて良酒を醸してくれていることでしょう。
今年のお酒も非常に良い出来ですので是非お試しいただければと思います。

さて、仕込みもまだまだ気が抜けませんが、毎年この時期になると

「今年の夏は何しようかなぁ」

と考えるわけです。

そこで思いついたのが「DIY」。
結婚を機に中古マンションを購入し、これまで3年弱生活をしてきました。
購入時にキッチンのリフォームはしたものの、
「どちらかの両親が年とって除雪が辛くなってきたら入ってもらえばいいし、私はどうせ実家に戻るし住めればいいや」
と考えていたので大してインテリアとかには興味も湧かなかったんですが、最近よくTV番組でやれ自前リフォームだとかDIYとか聞くようになってきまして、影響を受けやすい私は「DIYしてみたい衝動」に駆られてしまいました。
道具は揃えてみたものの長い間手付かずだったので、これを機にこの夏は頑張ってみようと思います。
決意表明みたいな内容になってしまいましたが、無事にDIYが完了したあかつきには写真をUPしたいと思っています。
仮に次の私の出番でUPされていなかったとしても

「あぁ、松本口だけだったな忙しかったんだな」

と温かい目で見守っていただければ幸いです。

明日はホワイトデーですよ!

 こんにちは、ボトリング部の若ちゃんです

明日は『ホワイトデー』です

そもそもホワイトデーの由来は、バレンタイン司教の殉教からひと月後その
男女はあらためて二人の永遠の愛を誓い合ったという話からで、ヨーロッパを
はじめ、世界中の多くの人々に語り継がれています

今回私が紹介するのは「イチゴジャムのクリームチーズケーキ」です

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[材料] 内径15㎝の丸形
・生クリーム  200ml
・ヨーグルト  200g
・ビスケット   65g
・イチゴジャム  60g (ジャムならなんでもいいです)
・砂糖 50g
・溶かしバター 50g
・ゼラチン    10g
・70度前後のお湯 大さじ1

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1.ビスケットを袋に入れ、麺棒などで叩いて砕きます。
  溶かしバターを加えてよく揉み、型に入れてスプーンなどで敷き詰めます。
  (ビスケットを敷き詰めた後冷蔵庫に入れて冷やすと型にしっかりはまります。)

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2.ボウルに生クリームと砂糖を加えて泡だて器で混ぜます。

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3.つのが立つまで泡立ったら、ヨーグルトと70度程度の湯で溶かしたゼラチンを
  加えてヘラで混ぜ合わせます。(ゼラチンはきちんと溶かす。固まらないので。)

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4.3の生地を1/4程度別の容器に移し、イチゴジャムを混ぜます。

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5.型に3と4を順に流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

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6.固まったら方から外して出来上がりです。

  皆さんいかがでしたでしょうか

  今回はクリームチーズを使わずにヨーグルトで代用しました。
  ヨーグルトの酸味とジャムの甘さが丁度よく合わさって美味しかったです

是非、色々なジャムを使ってお試しください








そろそろ

こんにちはボトリング部の山本です

最近では雪が降ったり晴れたりと忙しい天気ですが、皆さんは体調管理などは
大丈夫でしょうか?
この次期になると花粉等で辛い方もいるのではないでしょうか?
実は私もその一人なのです
皆さんも十分気をつけてください


さて、今回は新しい愛車を購入したのでご紹介します
※まだ納車はされていません。
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まずはこのエンブレム、前車と同じトヨタにしました
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次はこれ
もうお気づきの方もいらっしゃるのでは

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そう、トヨタのアルファードを購入しました
トヨタのミニバンといったらこれだ(私だけかもですが・・・・。
納車が待ち遠しいと感じつつ、
どこをイジろうか考えている山本でした